Kiri
Dattelpflaume, Buttermilch, Sherry
Dieser Kaffee bietet eine einzigartige Kombination, die deine Taste Buds verzaubern wird. Mit tropischen Noten, einigen blumigen und einigen reiferen Aromen, die uns an fermentierte Rosinen erinnern. Die Säure ist elegant, der Körper ist seidig und es bietet eine liebliche Süsse, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.
Produzent Kiri Coffee Factory
Herkunft Kirinyaga
Arabica Varietät SL 28 & Ruiru 11
Prozess Gewaschen
Röstprofil Hell
Geeignet für alle Arten von Filter
Available sizes:
Kiri
Über die Farm
Dieses Gemeinschaftsgrundstück stammt aus dem malerischen Bezirk Kirinyaga, der sich in der südlichen Region des berühmten Mount Kenya befindet. Auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, herrschen in diesem Gebiet das ganze Jahr über angenehme Durchschnittstemperaturen von 13 °C bis 25 °C. Mit einer durchschnittlichen jährlichen Niederschlagsmenge von 1200 mm profitiert der Bezirk Kirinyaga von der Großzügigkeit der Natur.
Die Böden in dieser Region sind durch reichhaltige rote Vulkanböden gekennzeichnet, die reich an organischen Stoffen sind und die perfekten Voraussetzungen für außergewöhnliche Kaffeearomen und -qualitäten bieten.
Die geschätzte Kiri Coffee Factory, die 1997 gegründet wurde, stellt diese Gemeinschaftspartie mit größter Hingabe her. Die Fabrik befindet sich auf einem 5-Hektar-Grundstück und beliefert die Dörfer Gitumbi, Kirunyuini, Kerere und Kaboia im Bezirk Kirinyaga.
Die Kaffeefabrik Kiri mit ihren rund 1400 Mitgliedern ist neben der Schwesterfabrik Kegwa dem FCS Ngiriambu angegliedert. Die engagierten Bauern der Kiri Coffee Factory bewirtschaften kleine Parzellen von jeweils 0,2 bis 0,5 Hektar. Der Name «Kiri» stammt aus dem Bezirk Kirinyaga, wo «Kiri» «mit» und «Nyaga» «Strauße» bedeutet.
Die Kiri Coffee Factory konzentriert sich ausschließlich auf die Produktion von hervorragenden Kaffeebohnen und hat keine anderen Produkte im Repertoire.
