Brandneuer Brunch!

Yum. Letzte Woche haben wir unser gesamtes Brunch-Menü auf den Kopf gestellt – und euch mit neuen Gerichten überrascht. Neugierig, was uns inspiriert hat und was neu ist? Lest weiter.

Hungrig?

Dann solltest du vielleicht die nächsten paar Zeilen überspringen und stattdessen direkt bei uns im Flagship-Café vorbeischauen.

Es ist eine Woche her, seit wir unsere neue Speisekarte eingeführt haben. Júlia, unsere tolle Küchenchefin, hat den miró Brunch in die Zukunft geführt — und ihn gleichzeitig zu seinen Wurzeln zurückgebracht. Seinen spanischen Wurzeln.

Auf der Speisekarte findet ihr neue Kreationen wie «Antonio’s Tortilla» (nach dem Originalrezept der Familie Sanchez, pssst) oder «Tostada de Queso» sowie Klassiker in neuem Gewand wie «Tostada de Avocado». Sie vereinen einen Hauch von Tradition, frischen Wind und Beständigkeit — und bleiben gleichzeitig saisonal in Bewegung.

Ausserdem haben wir Lieblingsgerichte unseres Teams aufgenommen — aktuell «Freddy’s Pancakes», inspiriert vom Kaiserschmarrn.

Hast du schon probiert? (Dann solltest du unbedingt. Versprochen.)

Nicht nur unsere Brunch-Karte wurde überarbeitet — auch unsere Vitrinen erstrahlen in neuem Glanz.

Vom beliebten Basque Cheesecake mit spanischem Touch (nur am Wochenende erhältlich!) über Buns mit saisonalen Früchten bis hin zum Coffee Cake getränkt mit Spezialitäten-Kaffee-Cold-Brew — die echten Highlights warten nur darauf, von euch restlos verputzt zu werden.

Brunch servieren wir jeden Freitag, Samstag, Sonntag und Montag in unserem Flagship-Store miró Brauer. Die Sweet Treats in den Vitrinen stehen die ganze Woche über für euch bereit. Von A bis Z hausgemacht und mit viel Liebe und Leidenschaft direkt aus der miró-Küche — wir können es kaum erwarten, bis ihr alle einen Bissen probiert habt.

Bis bald. ¡Que aproveche!