Espresso Abo
Bei der Auswahl der Kaffees für das Espresso Abo, achten wir auf Bohnen mit viel Süsse und Körper, gepaart mit Kaffeesorten, die Schokoladen- und Karamellnoten mit sich bringen.
In der Regel wechseln wir die Bohnen alle sechs bis acht Monate.
Dieses Abo ist für dich, wenn du eine klassische Konstante in deinem Kaffee magst.
Jede Sendung enthält 330g Kaffeebohnen.
Das Abo läuft monatlich und erneuert sich automatisch. Du kannst dein Abo monatlich kündigen oder während den Ferien pausieren wenn du möchtest. Du hast noch Fragen rund ums Abo? Besuche unsere FAQ Seite und erfahre alle wichtigen Details.
Current coffee:
Produzent Ivan Junqueira Ribeiro
Herkunft Minas Gerais, Brazil
Prozess Natural
Arabica Varietät Topázio
Röstprofil hell
Geeignet für Alle Arten des Espressobrühens
Espresso Abo
Fazenda do Cruzeiro im Espresso Abo
Auf der Suche nach einem einzigartigen brasilianischen Kaffee für unseren Abonnementservice haben wir etwas wirklich Außergewöhnliches gesucht. Während brasilianische Kaffees oft süß mit schokoladigen und nussigen Noten sind, bieten verborgene Schätze ein vielfältigeres und unkonventionelles Geschmacksprofil.
Unsere Reise führte uns zu einem außergewöhnlichen Kaffee, den wir über unseren geschätzten Direkthandelspartner SanCoffee bezogen, der Kleinbauern in der Region wichtige Exportdienstleistungen anbietet. Ohne die Unterstützung eines Exportpartners wie SanCoffee würden Edelsteine wie der von Antônio vielleicht nie den Weg zu uns in Form einer Microlot finden.
Über die Farm
Die Geschichte der Fazenda do Cruzeiro geht auf das Jahr 1923 zurück, als das Paar Avelino Ferreira de Aguiar und Maria Julia de Paiva Aguiar heiratete. Beide stammten aus traditionellen Familien in der Gemeinde Santo Antônio do Amparo.
Als Landwirt und Kaffeebauer zeichnete sich Avelino durch sein Streben nach ständigem Fortschritt in seinem Betrieb aus. Er war einer der Ersten in der gesamten Region, der in seinem Haushalt über Strom, Telefon und fließendes Wasser verfügte. Avelino leistete auch Pionierarbeit bei der Installation einer für die damalige Zeit sehr fortschrittlichen Kaffeeverarbeitungsmaschine.
Avelino starb im Jahr 1931. In den folgenden Jahrzehnten wurde der Betrieb von seiner Witwe Maria Julia und ihrem Erstgeborenen José Ananias geführt und blieb in der Familie, bis der heutige Besitzer Ivan Junqueira Ribeiro, Urenkel von José Ananias, die Anteile seiner Mutter, seiner Onkel und Tanten erwarb und den Betrieb 2006 wieder zusammenführte.
Schon in jungen Jahren verbrachten Ivan und seine Brüder die Wochenenden und Ferien mit ihren Großeltern auf der Fazenda Cruzeiro.
Heute lebt Ivan mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern in Belo Horizonte, der Hauptstadt des Bundesstaates Minas Gerais, und möchte den Mädchen die gleichen Erfahrungen und schönen Erinnerungen an seine Kindheit im Kontakt mit der Natur vermitteln.
Um die Familienerinnerungen lebendig zu halten, in ein alternatives Geschäft zu investieren und mit dem Wunsch, dass seine Töchter so gute Erfahrungen machen können wie er auf dem Bauernhof, beschloss er 2006, die Fazenda Cruzeiro zu kaufen und Eigentümer des Hofes zu werden.
