Brazil

Boa Vista

Schokolade, Honig, nussig, vollmundig

Wir freuen uns, euch unseren ersten direct-trade Kaffee zu zeigen!

David besuchte Sancoffee, den Exporteur und Mahlbetrieb in Campo das Vertentes im Bundesstaat Minas Gerais in Brasilien.

Wir waren auf der Suche nach einem schokoladenbetonten Kaffee, der alle Arten von Kaffeetrinkern zufrieden stellt. Nachdem wir viele große und kleine Farmer getroffen und viele verschiedene Kaffees gecuppt hatten, entschieden wir uns für eine Sortenmischung von 6 verschiedenen Farmen.

Eigentlich gibt es nur 3 verschiedene Varietäten in diesem Kaffee – Yellow Catucaí & Catuaí und Topázio. Sie sind natürlich verarbeitet, um die Süsse, die ihr in der Tasse mögt, hervorzubringen. SanCoffee leistet eine erstaunliche Arbeit für die Region und ist ein B Corp zertifiziertes Unternehmen. Sie investieren viel in neue Technologien und unterstützen viele Anbauerfamilien in der Region.

Interessiert an mehr Infos zu SanCoffee und Davids Besuch auf der Farm? Lese unseren Blog Beitrag hier.

Region Campo das Vertentes 
Produzent
 Cooperativa SanCoffee
Prozess Natural
Höhenlage
900 – 1200 m ü. M.
Ernte Selektiv mechanisch
Arabica Sorte Yellow Catucaí, Topázio und Yellow Catuaí
Zertifizierung miró Direct Trade
Röstprofil Mittel
Empfohlen für
 Espresso

Available sizes:

Brazil

Boa Vista

B Corp Certified Producer